INGREDIENTS:
• Un iogurt natural de vidre
• 2 mesures de iogurt de sucre
• 3/4 de mesura de iogurt d'oli
• 3 mesures de iogurt de farina (mitja mesura ha de ser de llevat)
• 3 ous
• Pell de llimona ratllada
• 50cc d'anís
• Un sobre de Royal
• Una poma golden

PER DECORAR:
• Xocolata per fondre o crema d'avellanes (opcional)
• Poma

ELABORACIÓ:
Muntem els ous fins que doblin el seu volum, afegim el iogurt i les dues mesures de sucre. Tamisem les tres mesures de farina i hi afegim el sobre de llevat. L'incorporem als ous amb el sucre i el iogurt. Afegim l'oli, la ratlladura de la llimona o la taronja i l’anís.
Posem la barreja al motlle (prèviament untat amb mantega) i hi posem làmines de poma a sobre.
Ho fiquem al forn a 180ºc durant 40 minuts aproximadament.


Bon profit!