Tornar a receptes
Pastís de iogurt

Les quantitats són per un motlle d'uns 25 cm.

INGREDIENTS:
• 200gr. de galetes tipus Maria
• 80gr. de mantega
• 500gr. de iogurt natural tipus grec
• 250ml. de nata líquida
• 4 cullerades de sucre
• 4 fulles de gelatina neutra
• Paper de forn

ELABORACIÓ:
Posa en remull els fulls de gelatina en aigua freda i folra el motlle amb el paper de forn. Tritura les galetes fins que estiguin fetes pols, fon la mantega i la barreges amb les galetes per fer, amb la pasta resultant, la base del pastís. Cobreix el fons del motlle amb aquesta pasta i el poses a la nevera uns 10min aproximadament.

En un cassó poses el iogurt, la nata líquida i el sucre i ho escalfes només una mica, afegeix les fulles de gelatina d'una en una i remou bé fins que es dissolguin. Quan tot estigui ben barrejat ho poses al motlle i ho fiques a la nevera durant unes dues hores, fins que estigui ben quallat. Per servir-la pots decorar amb el que més t'agradi, fruita, melmelada, fruits secs o flocs de cereals.

Bon profit!